一般传菜梯是指专门负责给一些大企业，比如饭店，食堂等等。用于传递物质的电梯。一般分为两种方式，他们分别为落地式的传菜梯和窗口式传菜梯,其重要的特点是给予相应各种货物的运输，不仅便利，同时还可以节省很多时间及其减少一些不必要的人力物力。它主要是用来当载物电梯。是不可以载人的，这就是他与家用电梯以及乘客电梯的区别，也是他的性质所在。

作为传送的机器，比起人为，他没有主观因素，一般人为的话，多少会因为个人的主观因素，个人想法产生一些私人时间，有时间还会耽误及时传送，而传菜梯作为一台机器，没有主观因素，只会日复一日的机械化的工作。可以及时的供货。